المؤشرات المالية وقائمة الأرباح والخسائر (الدخل) – المطاعم والكافيهات

ملاحظة: هذه الأرقام خاصة بالمؤسسات الفردية فقط وملخص لعدد 6000 منشاة تقريبا من السوق الأمريكي. أبحاث السوق أو البحوث السوقية هي عمليات بحث مستمرة القائمة على جمع وتسجيل وتحليل المعلومات والبيانات حول العملاء والمنافسين والسوق، تساعدك في إعداد دراسات الجدوى وخطط العمل للمشاريع المتوسطة والصغيرة، كما تساعد أيضاً على إطلاق المنتجات الجديدة والتوسع والحصول على […]

19 نقطــــة تتعــلق بالطلبـــات أون لاين يجب أن تعرفها

عندك مطعم ودائما تسأل نفسك عن الطلبات أون لاين هل هي جيدة أم لا؟ هل النسبة عالية أم منخفضة؟ راح أعطيك ملخص دراسة إطلعت عليها تم تنفيذها على السوق الأمريكي.

المطاعم السحابية فرصها وخطورتها

انتشر مؤخرا ما يسمى (المطاعم السحابية) وهي نوع من المطاعم تركز على توصيل الطلبات عن طريق تطبيقات التوصيل فقط ولايدخل هذه المطاعم غير الموظفين وعمال التوصيل لا تستقبل أي عملاء ولاتفتح أبوابها لهم وربما ليس لها وجود يلاحظه العملاء تعمل هذه المطاعم على مبدأ خفض التكاليف من إيجارات، ديكورات، مساحات، أثاث، تخفيض عدد الموظفين، وتخفيض […]

18 معلومة مهمة جدا لمن يريد الدخول في صناعة الطعام والمطاعم خصوصا

تشير الدراسات أن حجم سوق المطاعم في المملكة تقريبا 79 مليار ريال سعودي مع توفير 11 مليار فرصة استثمارية سنويا.. في النقاط التالية سأتحدث عن معلومات مهمة عن المطاعم للراغبين في تأسيس مشروع في مجال المطاعم. من الملاحظ أن سوق المطاعم والمقاهي في انتشار وتوسع ولازال الطلب عليه عالي جدا ومن ملاحظتي في دراسات الجدوى […]