المؤشرات المالية وقائمة الأرباح والخسائر (الدخل) – المطاعم والكافيهات
ملاحظة: هذه الأرقام خاصة بالمؤسسات الفردية فقط وملخص لعدد 6000 منشاة تقريبا من السوق الأمريكي.
أبحاث السوق أو البحوث السوقية هي عمليات بحث مستمرة القائمة على جمع وتسجيل وتحليل المعلومات والبيانات حول العملاء والمنافسين والسوق، تساعدك في إعداد دراسات الجدوى وخطط العمل للمشاريع المتوسطة والصغيرة، كما تساعد أيضاً على إطلاق المنتجات الجديدة والتوسع والحصول على تمويل مناسب.
نحن هنا في جدوى كلاود قمنا بعمل مسح وجمع العديد من الدراسات والمصادر للعديد من أنواع المشاريع المتوسطة والصغيرة، وحاولنا قدر الإمكان جمع المعلومات المهمة التي تساعد مؤسس المشروع الصغير أو المستثمر على معرفة وضع السوق في هذا النوع من المشاريع.
عند البحث والاطلاع كان يهمنا المؤشرات المالية ووضع هذه القطاعات من المشاريع في السوق، وقد وجدنا أن قائمة الدخل أو الأرباح والخسائر تعتبر من أفضل المؤشرات التي تجمع بين السهولة في العرض والقدرة على المقارنة مع المشاريع الأخرى، وقد حرصنا على توحيد الطرح والمصطلحات في جميع الأنشطة للتسهيل في عملية العرض أيضاً.
وللتنبيه هذه المعلومات مهمة وممتازة؛ لكنها تعطي صورة عامة عن الصناعة والمجال ولا يكتفى بها، حيث وضعت للاسترشاد بها للقيام بعملية دراسة جدوى مناسبة ومتوافقة مع المجال.
ليس الهدف هنا هو عمل بحث سوق لإعداد دراسة جدوى، ولكن بحث استقصائي لعدد أكثر من 6,000 منشاة في مجال محدد ودراسة قائمة الأرباح والخسائر على مدى 10 سنوات وهنا الخلاصة.
تنويه: إن هدف هذه المعلومات توعوي وإرشادي ويجب ألا يبنى عليها قرار استثمار مباشر دون الدخول في عمليات دراسة خاصة بالمشروع المحدد والمنوي الاستثمار فيه.
البيانات الإحصائية:
- بلغ المخزون في هذا المجال تقريبا 1.3%.
- تكلفة المبيعات 9% تقريبا.
- مجمل الربح 91% تقريبا.
- متوسط الرواتب والأجور 5.5%.
- تكلفة الإيجار 4.3%.
- العقود الخارجية 2.7%.
- إجمالي المصاريف 75%
- صافي الربح 16%
كيف استفيد من هذه البيانات:
- عند دراسة الجدوى خذ في الاعتبار نسبة تكاليف البيع.
- عند دراسة الجدوى خذ في الاعتبار نسبة الرواتب والأجور
- عند دراسة الجدوى خذ في الاعتبار مجمل الربح
- عند تقييم المشروع خذ في الاعتبار هل المشروع الذي درسته يعطيك هامش ربح أفضل أم اقل من المؤشرات العالمية.
- قبل اتخاذ قرار الإيجار في الإيجار تأكد من أن الإيجار يكون قريب.
- عند إعداد دراسة الجدوى تأكد من المصاريف.
- عند تقييم مشروعك أيضا تأكد من أن المشروع أفضل أو مقارب للنسب أعلاه.
- عند الرغبة في الاستثمار وعرض عليك بعض المؤشرات تأكد أنها حقيقة وأنها مقاربة للمؤشرات العالمية.
قد تختلف المؤشرات العالمية عن السوق المحلي لتغير بعض المعطيات، ومع تمنياتنا لكم بكامل التوفيق.
